Artikel:

E 055

Bezeichnung:

Macia Batle - Crianza

Weinart:

Stillwein

Herkunftsland:

Spanien

Weinfarbe:

Ro

Jahrgang:

2003

Jahrgangssterne:

*****

Anbaugebiet:

Balearen - Mallorca

Lage

Appellation:

Binissalem

Die Böden:

Über Kalk liegender Lehmboden

Das Klima:

10 l. Wasser im Juli und 80 l im Oktober Niederschlag

Anbaufläche:

Ertrag:

Rebsorte(n) Varietal:

Manto Negro + Callet + Cabernet Sauvignon

Qualitätsstufe:

D.O.

Geschmack:

trocken

Flascheninhalt:

0,75 Lt.

Kartoninhalt:

6 Flaschen

Alkoholgehalt:

13,5%vol

Säure:

keine Angaben

Restzucker:

keine Angaben

Mostgewicht:

keine Angaben

Oechsle:

keine Angaben

Enthält Sulfide:

ja

PH-Wert:

keine Angaben

Lese:

Die Lese findet Ende September aus ausgewählten, über 25 Jahre alten Weinbergen der D.O. Binissalem - Mallorca statt. Die Traubenlese erfolgt von hand unter Auswahl der Trauben mit den kleinsten Traubenbeeren.

Vinifikation:

Dieser Crianza aus einer strengen Auswahl der Traubensorten Manto Negro, Callet und Cabernet Sauvignon aus unseren besten Weinbergen erzeugt worden. Die leicht gepreßten Traubenbeeren beginnen die Gärung bei 30°C Temperatur. Der Wein ruht in Edelstahlbehältern und kommt dann 10 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Nach der Flaschenfüllung ruht er bis zu seiner Vermarktung bei konstant 17°C Temeratur.

Besonderheit:

Macià Batle gehört heute zu den führenden Weinbaubetrieben der Insel.

Produktion:

keine Angaben

Charakteristik

Farbe:

Intensive kirschfargben mit violettem Widerschein. Glänzendes Aussehen.

Charakteristik

Bukett:

Komplexes Aroma. Sehr reife rote Früchte, Pflaumen, Brombeeren, Vanille. Würzige und empyreumatische Aromen, rauchig, geröstetes Holz.

Charakteristik Geschmack

Im Mund kräftig, schmackhaft, mit intensivem Aroma. Milde, gut mit dem Holz verbundene Tannine. Lang nachhaltigger Geschmack.

Trinktemperatur:

Es wird empfohlen, ihn bei etwa 18°C zu servieren.

Ideale Begleiter zu:

Zu kräftigen Speisen aller Art

Der passende Käse

Queso Mahón = Der traditionelle Käse der Insel, der verfügt seit 1985 über das Qualitätssiegel - Denominación de Origen - eine streng überprüfte Norm nach alter Tradition.

Lagerung:

Kann sofort getrunken werden, hat aber auch ein Lagerpotencial von ca. 8 - 9 Jahren

Rebsorten:

Manto Negro ist eine autochthone, rote Sorte. Sie erbringt leichte, duftige Rotweine. Callet wird als autochthone Sorte auf Mallorca kultiviert. Sie erbringt farbintensive Weine mit typisch erdigem Aroma. Cabernet Sauvignon zählt zu den so genannten Cépages nobles und ist die berühmteste der Welt.

Auszeichnungen:

Weingut:

Château:

Bodegas::

Seit 1856 werden bei Macià Batle Weine aus Leidenschaft geboren – und heute mehr denn je. Eine neue Generation von Winzern und Önologen begleitet ihre Erzeugung mit dem Anspruch, aus verlesenen traditionell mallorquinischen Rebsorten moderne Weine höchster Qualität zu erschaffen. Kostbare Tropfen mit Körper und Seele, die dem internationalen Vergleich auf höchster Ebene gewachsen sind – verwöhnt von 300 Sonnentagen im Jahr.

Die neue, 1996 errichtete Bodega Macià Batle in Santa Maria del Cami unterstreicht architektonisch auf eindrucksvolle Art das, was die Weine so einzigartig macht: die Verbindung von Tradition und Moderne. Aus dieser Philosophi heraus hat man dort entschieden, auf ursprüngliche Traubenarten zu setzen – und diese zeitgemäß mittels modernster Technologie auszubauen und durch Zugabe klassischer Sorten zu verfeinern. Das Ergebnis sind perekt komponierte Weine von unvergleichlichem Charakter, die einem Kunstwerk gleichen.

Preis inkl. MwSt.

9,95 Euro (per Liter 13,20 €)

Vertrieb:

Ausschließlich im gehobenen Weinfachhandel um die Qualität der Weine nicht zu gefährden.