Artikel:

E 054

Bezeichnung:  

Macia Batle – Blanc de Blanc

Weinart:

Stillwein

Herkunftsland:

Spanien

Weinfarbe:

Weiß

Jahrgang:

2005

Jahrgangssterne:

****

Anbaugebiet:

Balearen - Mallorca

Lage

Appellation:

Binissalem

Die Böden:

Über Kalk liegender Lehmboden

Das Klima:

10 l. Wasser im Juli und 80 l im Oktober Niederschlag

Anbaufläche:

Ertrag:

Rebsorte(n) Varietal:

Prensal Blanc + Chardonnay

Qualitätsstufe:  

D.O.

Geschmack:

trocken

Flascheninhalt:

0,75 Lt.

Kartoninhalt:

6 Flaschen

Alkoholgehalt:

13,5%vol

Säure:

keine Angaben

Restzucker:

keine Angaben

Mostgewicht:

keine Angaben

Oechsle:

keine Angaben

Enthält Sulfide:

ja

PH-Wert:

keine Angaben

Lese:

Die Prensal-Trauben wurden ab dem 10. September im Gebiet von Santa Maria del Cami gelesen. Die Chardonnay-Trauben wurden Mitte August gelesen und stammen aus verschiedenen Parzellen der D.O. Binissalem-Mallorca. Die Lese erfolgte per Hand.

Vinifikation:

Die traditionelle mallorquinische Traubensorte Prensal Blanc wurde zusammen mit der weltbekannten Chardonnay-Traube zu deren späterer Gärung bei niedriger Temperatur ausgewählt. Die Mostgewinnung erfolgt durch pneumatische Pressung, wobei hierdurch der Druck begrenzt wird, durch den man den Vorlaufmost erhält.

Besonderheit:

Macià Batle gehört heute zu den führenden Weinbaubetrieben der Insel.

Produktion:

keine Angaben

Charakteristik

Farbe:

Gelb mit grünlichem Widerschein. Sauber und glänzend

Charakteristik

Bukett:

Intensives Primäraroma mit herausragenden Anklängen von Pfirsich, Grapefruit, Apfel, exotischen Früchten und Fenchel.

Charakteristik Geschmack

Im Mund intensives, geschmeidiges, frisches und ausgewogenes Bukett

Trinktemperatur:

Es wird empfohlen, ihn bei etwa 8°C zu servieren.

Ideale Begleiter zu:

Besonders als Aperitif und zu Salaten, Streichkäsen, Meeresfrüchten und Fisch geiegnet.

Der passende Käse

Queso Mahón = Der traditionelle Käse der Insel, der verfügt seit 1985 über das Qualitätssiegel - Denominación de Origen - eine streng überprüfte Norm nach alter Tradition.

Lagerung:

Kann sofort getrunken werden, hat aber auch ein Lagerpotencial von ca. 4 - 6 Jahren

Rebsorten:

Moll = Die autochthone, weiße Rebsorte (auch Prensal oder Prensal Blanco) ist die wichtigste weiße Sorte auf der spanischen Balearen-Hauptinsel Mallorca.

Auszeichnungen:

Weingut:

Château:

Bodegas::

Seit 1856 werden bei Macià Batle Weine aus Leidenschaft geboren – und heute mehr denn je. Eine neue Generation von Winzern und Önologen begleitet ihre Erzeugung mit dem Anspruch, aus verlesenen traditionell mallorquinischen Rebsorten moderne Weine höchster Qualität zu erschaffen. Kostbare Tropfen mit Körper und Seele, die dem internationalen Vergleich auf höchster Ebene gewachsen sind – verwöhnt von 300 Sonnentagen im Jahr.

Die neue, 1996 errichtete Bodega Macià Batle in Santa Maria del Cami unterstreicht architektonisch auf eindrucksvolle Art das, was die Weine so einzigartig macht: die Verbindung von Tradition und Moderne. Aus dieser Philosophi heraus hat man dort entschieden, auf ursprüngliche Traubenarten zu setzen – und diese zeitgemäß mittels modernster Technologie auszubauen und durch Zugabe klassischer Sorten zu verfeinern. Das Ergebnis sind perekt komponierte Weine von unvergleichlichem Charakter, die einem Kunstwerk gleichen.

Preis inkl. MwSt.

10,85  Euro (per Liter 14,40 €)

Vertrieb:

Ausschließlich im gehobenen Weinfachhandel um die Qualität der Weine nicht zu gefährden.