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Artikel:
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F 166
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Bezeichnung:
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Côtes-du-Rhône – Châteauneuf-Du-Pape – Domaine Barville - Rouge
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Weinart:
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Stillwein
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Herkunftsland:
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Frankreich
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Weinfarbe:
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rot
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Jahrgang:
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2003
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Jahrgangssterne:
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***
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Anbaugebiet:
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ÔTES-DU-RHÔNE - Die Côtes du Rhône heissen zu gut Deutsch = ("Hänge der Rhone", Mehrzahl)
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Lage
Appellation:
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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE – Dieses Anbaugebiet erstreckt sich auf nahezu das ganze Gemeindegebiet von Châteauneuf-Du-Pape sowie einige vergleichbare Lagen in vier angrenzenden Gemeinden (Bédarrides, Courthézon, Orange und Sourgues).
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Böden:
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Die Böden sind unterschiedlich tief und sehr steinig. Sie bestehen zum überwiegenden Teil aus groben Quartzkieseln und sandigem, rotem Ton.
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Klima:
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Es ist die trockenste Gegend der Appellation Côtes du Rhône. Der vorherrschende Wind ist der Mistral und die Sonnenscheindauer beträgt ungefähr 2800 Stunden pro Jahr. Die von den Steinen tagsüber gespeicherte Wärme wird nachts wieder abgegeben und „beheizt“ so den Weinberg.
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Anbaufläche:
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Ca. 3133 ha., bei einer durchschnittlichen Jahrenproduktion von ca. 104 Tausend hl.
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Ertrag:
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A.O.C. - Der erlaubte Höchstertrag sind 35 hl/ha und 5 % des Lesegutes muß aussortiert werden.
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Rebsorte(n):
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CUVÉE - Traditionsgemäß sind 13 Rebsorten erlaubt. Heute werden vor allem Grenache, Cinsault, Mourvédre, Syrah, Muscardin, Counoise, Clairette und Bourboulene.
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Qualitätsstufe:
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Appellation Châteauneuf-Du_Pape Contrôlée
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Schaumweinart:
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Geschmack:
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trocken
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Flascheninhalt:
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0,75 Lt.
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Kartoninhalt:
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6 Flaschen
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Alkoholgehalt:
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13,3%vol
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Säure:
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3,6 g/l
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Restzucker:
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22,0 g/l
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Mostgewicht:
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keine Angaben
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Oechsle:
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keine Angaben
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Enthält Sulfide:
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ja
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PH-Wert:
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3,62
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Lese:
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Für die Syrahrebe: Guyotschnitt; für die anderen Rebsorten Gobeletschnitt oder Fächerschnitt mit zwei Augen pro Jungtrieb und insgesamt höchstens 15 Augen pro Pflanze zusätzlich zum Fruchttrieb. Das Anbinden an Drähte oder Stützpfähle ist verboten.
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Vinifikation:
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Es ist ein Mindestalkohol-gehalt von 12,5% vol. zwingend vorgeschrieben.
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Besonderheit:
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„Die Flasche spricht für sich. Sie trägt die päpstlichen Wahrzeichen der Stadt Avignon: zwei gekreuzte Schlüssel, die Schlüssel des heiligen Petrus! Beim Wein wohl die Schlüssel zum Paradies!“.
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Produktion:
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keine Angaben
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Charakteristik
Farbe:
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Anblick: Die Rotweine haben eine intensive Färbung mit einem leichten Violett
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Charakteristik
Bukett:
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Der Rotweine hat ein komplexes Bukett von roten Früchten, Leder, Anis, Süssholz und Gewürzen, sie sind leicht balsamisch.
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Charakteristik Geschmack
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Geschmack: Der Rotweine ist rund und fest, reichhaltig im Geschmack und geschmeidig, im Abgang von sehr angenehmer Länge.
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Trinktemperatur:
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Bei 17°C Grad Celsius zu trinken.
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Der passende Käse
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Roquefort - Roquefort ist ein grün-blau marmorierter Edelschimmelkäse aus roher Schafmilch, der in der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-sur-Soulzon in der kargen Region Rouergue im Département Aveyron hergestellt wird. Der Roquefort erhielt 1925 als erster französischer Käse das AOC-Siegel, womit er den Schutz einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung genießt.
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Brotgenuß:
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Ein pikanter französischer Roquefort, ein köstlicher Hartkäse oder ein halbfester Schnittkäse machen ein krosses Krustenbrot doppelt knusprig und dazu noch noch ein roter Châteauneuf-Du-Pape – Bon Appétit
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Rezept der
kochenden
Reblaus:
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Lagerung:
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Schon in der Jugend ein hoher Trinkgenuß, eine Haltbarkeit von 20 Jahren und mehr sind keine Seltenheit!
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Auszeichnungen:
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Viele Auszeichnungen zeugen von der hochwertigen Qualität des Weines |
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Bodega, Château, Tenuta, Fattoria
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1934 übernahm Charles Brotte das Weingut in Châteauneuf-Du-Pape und die folgenden Generationen machten hieraus einer der bedeutensten Güter dieser alterhwürdigen Weinstadt. Mittig des Ortes schufen die Besitzer das Châteauneuf-Museum um den Weinliebhabern aus aller Welt die Weine dieser Region näher zu bringen. Der heutige Inhaber Laurent Brotte steht weiterhin, wie seine Vorfahren, auf wirklich Qualitäten.
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Preis inkl. MwSt.
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17,75 Euro ( 1 Liter = 23,67 € )
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Vertrieb:
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Ausschließlich im gehobenen Weinfachhandel um die Qualität der Weine nicht zu gefährden.
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