Artikel:

F 169

Bezeichnung:   

Côtes-du-Rhône – LIRAC - Rouge

Weinart:

Stillwein

Herkunftsland:

Frankreich

Weinmacher:

Charles Brotte

Weinfarbe:

rot

Jahrgang:

2004

Jahrgangssterne:

****

Anbaugebiet:

CÔTES-DU-RHÔNE - Die Côtes du Rhône heißen zu gut Deutsch = ("Hänge der Rhône", Mehrzahl)

Lage

Appellation:

LIRAC - Lirac ist ein Ort in Südfrankreich und ein Weinbaugebiet der südlichen Rhône. Die Gemeinde hat 753 Einwohner und befindet sich im Département Gard. Lirac liegt ca. 20 km nordwestlich von Avignon auf der orographisch rechten Seite der Rhône, nahe der Autobahn A9 - E15 In die Appellation fallen außerdem die Gemeinden Saint-Laurent-des-Arbres, Saint-Geniès-de-Comolas und Roquemaure. Es werden vorwiegend Rotwein und Roséwein angebaut. In geringerem Umfang werden auch Weißweine hergestellt.

Geschichte:

Schon im 16. Jahrhundert erzeugte Lirac hochwertige Weine.. Sie ist als Cru-Lage klassifiziert. . Lirac ist für ihren Wein bekannt, der bereits im 16. Jahrhundert über den Wasserweg der Rhône bis weit nach Norden exportiert wurde. Der Wein von Lirac hat seit dem 14. Oktober 1947 den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (das Statut wurde am 2. Oktober 1992 leicht modifiziert bestätigt).

Böden:

Rote Kieselterrassen, Lößböden, magere Sandböden.

Klima:

Typisches Mittelmeerklima, wenig Regen, durchschnittliche Sonnenscheindauer liegt bei 2700 Stunden im Jahr, Mistral.

Anbaufläche/Ertrag:

Die 976 ha große Gemeinde liegt auf 83 m ü. NN

Rebsorte(n):

CUVÈE: Eine traditionelle Cuvée aus Grenache (70%), Syrah (20%) und Cinsault (10%)

Qualitätsstufe:  

Appellation LIRAC Contrôlée

Flascheninhalt:

0,75 Lt.

Kartoninhalt:

6 Flaschen

Alkoholgehalt:

14,22%vol

Barrique?

Ja, 6 Monate Ausbau im Barrique – Malolaktische Fermentation

Säure:

3,9 g/l

Restzucker:

2,0 g/l

Mostgewicht:

keine Angaben

Oechsle:

keine Angaben

Enthält Sulfide:

ja

PH-Wert:

3,49 mg/l

Lese:

Die Lese erfolgte bei optimaler Reife per Hand.

Vinifikation:

Die Vinifikation ist traditionell, mit regulierter Gärtemperatur und täglichem Umpumpen. Die Gärung erfolgt ausschließlich durch wilde Hefen. Der Ausbau vollzieht sich in Eichenfässern, wobei der Wein innerhalb von 12 Monaten ohne jegliche Klärung und Filterung dreimal abgestochen wird.

Besonderheit:

Die Flasche spricht für sich. Sie trägt die päpstlichen Wahrzeichen der Stadt Avignon: zwei gekreuzte Schlüssel, die Schlüssel des heiligen Petrus! Wohl die Schlüssel zum Paradies!

Produktion:

keine Angaben

Charakteristik

Farbe:

Leuchtendes Rubinrot;

Charakteristik

Bukett:

Intensive Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, Kirschen, Cassis und Brombeeren; würzige Unterholznoten.

Charakteristik Geschmack

kraftvoll und geschmeidig, gute Säurestruktur, vielschichtig, ausgewogen, sehr gelungen!

Trinktemperatur:

Dekantiert bei 15 Grad Celsius.

Bei Tisch:

Zu würzigen Nudelgerichten, gebratenem Lammfleisch mit Ratatouille, Wildbret und kräftigem Käse.

Der passende Käse

Auvergne: Aus der Region Auvergne empfehlen wir einen handfesten Schnittkäse aus Kuhmilch. Im Geschmack: mild-fruchtig

Porträt:

Eine Romanze mit dem Gaumen ist der Genuss des milden Auverhne. Dieser halbfeste Schnittkäse in Herzform schmeckt mild-fruchtig - und mit einer knusprigen Scheibe Brot einfach unwiderstehlich.

Brotgenuß:

Ein mild-würziger Auvergne als halbfester Schnittkäse machen ein krosses Krustenbrot doppelt knusprig und dann noch einen vollmundigen Lirac der südl. Rhône gibt das Happy End.

Rezept der kochenden Reblaus:

Sandras Hirschragout mit Nudeln (Farfalle)

Lagerung:

Wir empfehlen diesen Wein bis 2010 zu trinken.

Auszeichnungen:

Viele Auszeichnungen zeugen von der hochwertigen Qualität des Weines

Das Weingut, Bodega, Château, Tenuta, Fattoria

1934 übernahm Charles Brotte das Weingut in Châteauneuf-Du-Pape und die folgenden Generationen machten hieraus einer der bedeutendsten Güter dieser altehrwürdigen Weinstadt. Mittig des Ortes schufen die Besitzer das Châteauneuf-Museum um den Weinliebhabern aus aller Welt die Weine dieser Region näher zu bringen. Der heutige Inhaber Laurent Brotte steht weiterhin, wie seine Vorfahren, auf wirklich Qualitäten.

Preis inkl. MwSt.

9,95  Euro ( 1 Liter = 13,27 € )

Vertrieb:

Ausschließlich im gehobenen Weinfachhandel um die Qualität der Weine nicht zu gefährden.