| Trinkspruch: |
Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Thor sein Leben lang.Martin Luther
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| Artikel: |
D 139
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| Weinsorte: |
Rotwein
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| Rebsorte: |
Cuvée: Blauer Portugieser + Dornfelder =- Blauer Portugieser Der Name dieser Rebsorte weist auf ihren Ursprung hin, denn sie wurde im 18. Jahrhundert aus Portugal kommend über Österreich in den nördlichen Weinanbaugebieten verbreitet. In Deutschland ist er heute vor allem in der Pfalz und in Rheinhessen zu finden. - Dornfelder ist eine junge Rebsorte, die erst 1981 klassifiziert wurde. Die Sorte ist nach Immanuel Dornfeld, dem geistigen Vater der Weinbauschule in Weinsberg, benannt. Innerhalb weniger Jahre hat sich die Anbaufläche verviel-facht und die Tendenz ist weiter steigend.
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Geschmackstyp "halbtrocken":
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Halbtrockener Wein darf maximal 9 bis 18 g/l unvergorenen Zucker enthalten, wobei der Zucker nicht mehr als 10 g/l über dem Säuregehalt liegen darf. Diese Weine haben eine leichte Restsüße. Bei hohem Säuregehalt können sie durchaus auch trocken schmecken. Ist der Säuregehalt niedrig, kann das Gegenteil eintreten und der Wein einen deutlich süßen Geschmack aufweisen. |
Alkohol:
Säure:
Restzucker:
Sulfite:
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12,5% vol.
5,43 g/l
11,9 g/l
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Temperaturen:
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Serviertemperatur: 15°C-17°C
Trinktemperatur: 16°C-18°C
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Trinkreife:
Lagerfähigkeit:
Flascheninhalt:
Flaschenverschluß:
Kartoninhalt:
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Sofortiger Genuß ist gewährleistet
Bis 2014 abtrinken
75 cl.
Naturkork, umstellung auf Kunststoffkork
6 Flascchen im original Weingutskarton
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Sehen, riechen, schmecken; mit allen Sinnen genießen:
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Farbe: Wunderbare, kräftige Burgunderfarbe zeigt sich leuchtend im Glas und verteilt einen lilafarbenen Saum am Glasrand.
Nase: Er präsentiert sich sehr elegant und angenehm frfuchtig mit zarten Anklängen an reife Brom- und Himbeeren.
Geschmack: Am Gaumen ist der Wein rund und weich mit einer sehr angenehmen, schmeichelnden Restsüße, die aber keineswegs aufdringlich ist.
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Weinbau:
Weinbereitung:
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In der Komposition einer harmonischen Cuvée liegt die hohe Kunst der Weinherstellung. Der Kellermeister beweist dabei viel Gefühl für die jeweilige Rebsorten-Charakteristik. So kreiert er aus harmonisch aufeinander abgestimmten roten Rebsorten den "Rebenwühler"
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Barrique:
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Nein, dieser Wein wurde im Edelstahlbehälter ausgebaut
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Gastronomische Empfehlung:
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Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Wildgerichten von Schwein und Hirsch sowie zu herzhaftem Käse oder überhaupt als Begleiter geselliger Runden
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Auszeichnungen:
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Erzeuger / Weingut:
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Im Jahre 1993 wurde das Volkseigene Weingut als Landesweingut Kloster Pforta vom Land Sachsen-Anhalt übernommen. Die Keller- und Lagerräume wurden 2002 in die alten Saalhäuser-Gebäude zurückverlegt. Im ältesten Teil des Fasskellers befinden sich die Schatzkammer und das Archiv. Somit stellt es das älteste noch genutzte Kellergewölbe an Saale und Unstrut dar. Es handelt sich um ein Muster- und Demonstrations-Weingut mit dem Ziel, den Weinbau an Saale und Unstrut zu fördern und zu unterstützen.
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Rezept der kochenden Reblaus:
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D 007 – Ahrtaler Winzertopf
Dieses Rezept senden wir Ihnen auf Wunsch gerne
kostenfrei per E-Mail zu.
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Jugendschutz:
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Wir möchten im Sinne der Erfüllung des Jugenschutzgesetzes darauf hinweisen, daß wir an Personen unter 18 Jahren keine alkoholischen Getränke verkaufen. Sofern Sie noch keine 18 Jahre alt sind, erhalten Sie deshalb keinen Zugang zu unserem Bestellsystem, weder per Internet (hier erfolgt eine Alterskontrolle bei Anlieferung) noch direkt in unserer Weinzirkel-Vinothek Löbbe, Mühlenstrasse
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Vertrieb:
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Der Vertrieb erfolgt grundsätzlich über den autorisierten Weinfachhandel um die Qualität der Weine nicht zu gefährden.
Der Weg zum guten Wein ...
WEINZIRKEL - VINOTHEK LÖBBE
Mühlenstraße 45a 58285 Gevelsberg
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www.weinzirkel.eu
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Hinweis:
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Einige Artikel dieser Expertise basieren auf dem Artikel Weinbau in Frankreich aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und stehen unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
www.wikipedia.de
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"Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Thor sein Leben land:""