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 Genußvoll, leicht und ausgeglichen; ein Wein für jeden Tag.
Preis:
o,75 l – Flaschenpreis EUR 8,90
einschl. MwSt von derzeit 19%
zzgl. Versandkosten
Grundpreis:
EUR 11,87 / 1.0 Ltr
| Artikel: |
F 136 |
| Bezeichnung: |
CHÂTEAU CAP DE FER |
| Weinart: |
Stillwein |
| Herkunftsland: |
Frankreich |
| Weinmacher: |
J. Gouillot |
| Weinfarbe: |
Rot - Rouge |
| Jahrgang: |
2001 |
| Jahrgangssterne: |
**** |
| Anbaugebiet: |
Bordeaux |
| Lage Appellation: |
Bordeaux Superieuer Ein großer Teil der Weine in der französischen Region Bordeaux wird unter der umfassenden Appellations-Bezeichnung „Bordeaux-Supérieur“ produziert. Ein Mindestalkoholgehalt von 10,5% ist bei Rotwein zwingend vorgeschrieben. Dies gilt für alle Weine, die aus dem offiziellen Bordeaux-Gebiet kommen, jedoch keine definierte Ortsbezeichnung aufweisen. Sie müssen allen A.O.C.-Regeln bezüglich Rebsorten, Ertrag, Vinifikation etc. gemäß dem Ursprungsgebiet entsprechen und werden genauestens kontrolliert. |
| Böden im Bordeaux Superieur: |
Die Landschaft des Bordelais ruht auf einem riesigen Kalksteinsockel aus dem Tertiär. Dieser tritt allerdings nicht überall zutage, sondern ist zumeist von eiszeitlichen Ablagerungen aus Sand und Kies bedeckt. Sie wurden von den Flüssen Isle, Dordogne und Garonne herangetragen. Im Médoc können sie mehrere Meter dick werden. Diese Kiessandkuppen ermöglichen eine tiefe Einwurzelung der Reben bei hervorragendem Wasserabzug. |
| Klima: |
Der nahe Atlantik sorgt für ein mildes, ausgeglichenes Klima ohne extreme Temperaturschwankungen. Die großen Wasserläufe und das ausgedehnte Waldgebiet der Landes üben zusätzlich eine ausgleichende Funktion aus. Die unterschiedlichen Standorte (Hanglage und Geländebeschaffenheit) allerdings schaffen viele Bereiche mit eigenem Mikroklima. Charakteristisch sind in der Regel frostfreie Winter, feuchte Frühjahrsmonate und sonnige Sommer von Juli bis Oktober. Die mittlere Sonnenscheindauer pro Jahr beträgt ca. 2000 Stunden |
| Anbaufläche: |
Mehr als die Hälfte der Produktion von Bordeaux entfällt auf die regionalen Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur. |
| Ertrag: |
Der zugelassene Basisertrag beträgt für weißen Bordeaux 65 Hektoliter pro Hektar, für Rot- und Roséwein 55 Hektoliter |
| Rebsorte(n) Varietal: |
Als Rebsorten sind für Rotwein Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Malbec und Petit Verdot zugelassen. Für Weißwein sind Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle als Hauptrebsorten sowie Merlot Blanc, Colombard, Mauzac, Ondenc und Ugni Blanc als komplemetäre Sorten mit einem Maximalanteil von 30 % erlaubt. |
| Qualitätsstufe: |
Appellation Bordeaux Superieur Contrôlée |
| Geschmack: |
trocken |
| Flascheninhalt: |
0,75 l |
| Kartoninhalt: |
6 Flaschen |
| Alkoholgehalt: |
12,0%vol |
| Barrique: |
ja |
| Säure: |
3,0 g/l |
| Restzucker: |
3,5 g/l |
| Mostgewicht: |
keine Angaben |
| Oechsle: |
keine Angaben |
| Enthält Sulfide: |
ja; |
| PH-Wert: |
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| Lese: |
Die Weinlese erfolgt in diesem Château noch überwiegend per Hand. |
| Vinifikation: |
Gesetze bestimmen die Mindestzahl an Reben pro Hektar, die Rebzucht und den Rebschnitt im Sinne der Tradition und nach agronomisch bewährten Regeln. Die Weinbereitung muß den örtlichen Bräuchen entsprechen. Entrappen ist Pflicht. |
| Besonderheit: |
Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis |
| Produzierte Menge: |
Keine Angaben |
| Charakteristik Farbe: |
Anblick: tintenfarben, dunkel, kräftig, |
| Charakteristik Bukett: |
Geruch: schwarze Johannisbeere / Cassis, Tabak, leichtes Vanille, Gewürznelke, Kakao, |
| Charakteristik Geschmack |
Geschmack: tanninhaltig, |
| Trinktemperatur: |
Bei 16° bis 18°C servieren. |
| Ideale Begleiter zu: |
Ein wunderbarer Begleiter zu leichten Speisen. Vor allem aber zu Weissem Fleisch und Geflügel. |
| Der passende Käse |
Comté A.O.C Er reift mindestens 90 Tage in den Bergen des Jura, ist aus roher Kuhmilch gewonnen und hinterlässt einen ausgewogenen süß-salzigen Nachgeschmack mit Noten von Heu, getrockneten Früchten und Karamell. Perfekte ergänzen Sie dieses Geschmackserlebnis mit dem Bordeaux Superieur |
| Rezept der kochenden Reblaus: (Dieses Rezept senden wir Ihnen auf Wunsch gerne zu) |
Mardret de Canard avec des frites – Entenbrustfilet und Pommes |
| Lagerung: |
Dieser Wein sollte jung getrunken werden, hat jedoch auch ein Lagerungspotential von ca. 6 – 8 Jahren |
| Auszeichnungen: |
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| Das Weingut: Château Turcaud |
Jean Louis Guillot, erfolgreicher Unternehmer, Gründer und noch heute Geschäftsführer des gleichnamigen angesehenen Bordeaux-Wein-Handelshauses, ist Wein-Fachmann, durch und durch. Um in solch einem Geschäft erfolg zu haben, verlangt neben einer ausgebildeten Nase sehr viel Erfahrung und Wissen um eine der traditionsreichsten Weinbauregionen der Welt. Nur mit Können und Wissen lassen sich unter den Tausenden von Châteaus immer wieder Perlen finden, dass heißt wirklich überdurchschnittliche Weine erkennen, deren Name noch nicht in allen Fachbüchern steht und deren Preis dafür vielleicht gerade die Hälfte dessen beträgt, was ein neu „entdecktes“ Château verlangen könnte. Sein Stolz ist sein eigenes kleines Château Cap de Fer. Auf der Suche nach einem noch unentdeckten Gut mit besten Voraussetzungen und in bester Lage, ist er 1995 fündig geworden. Sein Ziel ist die Produktion eineer kleinen Menge eines sehr guten Tropfens für Bordeaux-Liebhaber zum vernünftigen Preis. Nur langjährigen Kunden seines Hauses bietet er kleine Kontingente zum Kauf an und freut sich über die Begeisterung, die sein eigener Wein bei Weinkennern auslöst. Die Weinzirkel-Vinothek-Löbbe ist dabei mit einer kleinen zugeteilten Menge und macht uns daher sehr Stolz, Ihnen diesen Wein anbieten zu dürfen. |
| Preis inkl. MwSt. |
7,95 Euro per Flasche ( per Liter 19,60 € ) |
| Vertrieb: |
Ausschließlich im gehobenen Weinfachhandel um die Qualität der Weine nicht zu gefährden. |
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